Катарина Пипер родилась в 1962 году. Училась на факультете коммуникационного дизайна в Университете прикладных искусств в Висбадене, где освоила все основные художественные техники — рисунок, живопись, полиграфию, каллиграфию, фотографию, различные виды техники печати и т. д. В 1987 году получила диплом профессора Вернера Шнайдера. Затем посещала многочисленные занятия по шрифтовому оформлению и каллиграфии, в том числе японской, китайской и корейской.
С 1988 года Катарина преподаёт в школах прикладного искусства в Майнце (1988—1996 гг.), Заарбрюкене (1989—1998 гг.), Висбадене (1995, 1998 гг.), а с 2003 года — в Университете профессионального образования в Равенсбурге. В 1995 и 2004 году была приглашена для чтения лекций в школу прикладного искусства (специальное высшее учебное заведение) в Гамбурге, в летнюю академию Пентимент.
С 1991 года Катарина регулярно проводит занятия и курсы по каллиграфии в Германии, Франции, Бельгии, Нидерландах, Исландии, Соединённых Штатах Америки, Англии, Швейцарии, Южной Африке, Италии и Финляндии.
1998 год — победительница конкурса каллиграфии в Вестерло (Бельгия), а с 2000 года сама является членом жюри этого конкурса.
С 1987 года Катарина регулярно выставляет свои каллиграфические работы на всемирно известных выставках, публикуется в различных книгах и журналах (Германия, Бельгия, Франция, Нидерланды, Швейцария, Австрия, Англия, Италия, Исландия, США, Финляндия, Литва, Польша).
Многочисленные художественные собрания, сборники каллиграфических работ, календари Катарины Пипер представлены в общественных и частных коллекциях. Среди них музей Клингшпор, г. Оффенбах, библиотека Нижней Саксонии в Ганновере, библиотека города Брюгге (Бельгия), публичная библиотека в Сан-Франциско, а также Германский музей книги и письменности в Лейпциге.
В период с 1997 по 2003 год занимала пост президента Международного общества литературы и каллиграфии, была ответственна за оформление и издание журнала Ars Scribendi.
В 1991 году вышла в свет её книга Schrift Schreiben. С 1989 года она пишет для различных технических публикаций в Германии, Англии, Бельгии, Австрии, Швейцарии.
В 1998 году Катарина основала своё издательство для публикации собственных календарей, книг и открыток.
На данный момент является членом Общества немецких дизайнеров, Общества немецкой прессы, Каллиграфического общества в Швейцарии; Каллиграфического общества Letter Exchange (Лондон); общества «Каллиграфия» (Бельгия); Scriptores (Нидерланды, Бельгия); Союза друзей музея Клингшпор, общества им. Гуттенберга (Майнц); почётный член Общества каллиграфического и шрифтового искусства (CLAS, Лондон); с 2007 года — заслуженный почётный член CLAS.
«Слова словно переполнили меня, стремительным потоком текли они из-под моего пера на чистый лист бумаги, словно стремясь гармонично заполнить собою всё пространство, с присущими только им ритмом и мелодией. Текст поёт, слова танцуют, а мысли превращаются в каллиграфию».